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ANTIKORPO LUCY SOUR IPA CL 40

Disponibilità: Disponibile

4,50 €
O

Breve descrizione

Icona Birrificio  Stile
  Sour Ipa


Icona Birrificio  Fermentazione
  Alta


Icona Birrificio  Grado Alcolico
  5,6% Vol


Icona Birrificio  Colore
  Giallo dorato velato

Dettagli

Descrizione:
Sour IPA prodotta in collaborazione con i nostri amici del birrificio Bondai. La base malti è composta da un variegato mix di Pilsner, malto di segale, di frumento e avena in fiocchi, che donano un corpo snello, scorrevole e vellutato. Per la luppolatura abbiamo utilizzato esclusivamente prodotti in crema di nuova generazione acquistati da BartHaasX: l’INCOGNITO Citra nella fase di Whirlpool, lo SPECTRUM Mosaic per il primo Dry Hop e il LUPOMAX Ekuanot per il secondo DH. Al naso i sentori citrici sono predominanti, l’acidità è delicata e talmente elegante che piacerà anche alle persone che non amano il genere. Come sempre facciamo birre equilibrate La fermentazione è stata affidata al Wildbrew Philly Sour di Lallemand, un incredibile lievito capace di produrre in un’unica fase sia la fermentazione lattica sia quella alcolica.


Il Birrificio - Antikorpo Brewing
Antikorpo Brewing è la scheggia impazzita del birrificio Cittavecchia di Trieste.
Il genio alla guida è Davide Galliussi, fenomeno locale della tavola da surf: ed ecco che le nostre prime lattine sanno di mare, di onde e di surf.
Come se non bastasse c’è poi Cristina a rendere le birre indimenticabili con una eccentrica linea di grafiche realizzate da tatuatori di fama internazionale.
Gusto e bellezza vi trascineranno nel vortice dei sette sensi.